Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy to niezbędne wyposażenie w każdym zakładzie przetwórstwa mięsa niezależnie od jego wielkości.
Zastosowanie 6 kół z przechyłem pozwala na bardzo łatwe manewrowanie i obracanie wózkiem.

• ze stali nierdzewnej AISI 304
• 2 pary wygodnych uchwytów
• standardowo mocowane są koła o wytrzymałości temperatury w zakresie od -20 do +80 °C, odpowiednie przy nowoczesnym wędzeniu
• możliwość zamiany kół na bardziej wytrzymałe (do 120 lub nawet do 250 °C), odpowiednie przy tradycyjnym wędzeniu lub gdy wózki mają mieć inne zastosowanie niż przy wędzeniu
• dostępne również półki uniwersalne na kije i tace
• konstrukcja wózka umożliwia wsuwanie jednego niezaładowanego wózka w drugi, co pozwala na zredukowanie miejsca potrzebnego do ich przechowywania na terenie zakładu produkcyjnego
• wymiary (mm): 1000x1000x1970 (na kije 985 mm), 1020x1000x1970 (na kije 1000 mm)

Wózek wędzarniczy typu Z

Wędzenie jest jedną z najstarszych metod konserwacji żywności, która nie tylko przedłuża przydatność produktów do spożycia, ale również nadaje im charakterystycznego smaku i zapachu. Specjalne komory wędzarnicze są więc powszechne w zakładach przetwórstwa mięsnego różnego typu, a nieodłącznym elementem ich wyposażenia pozostaje wózek wędzarniczy. W naszej ofercie proponujemy zatem sprzęt tego rodzaju, nieodzowny w przemyśle spożywczym. Dostarczamy wózki wędzarnicze typu Z pozwalające na wygodne, bezproblemowe zawieszanie żywności przed rozpoczęciem jej wędzenia w wędzarniach.

Wózek do zawieszania żywności przeznaczonej do wędzenia

Wózek wędzarniczy typu Z, który można zamówić w naszej firmie, służy do łatwego zawieszania produktów spożywczych przeznaczonych do wędzenia. Należą do nich przede wszystkim wędliny, drób, sery, a także ryby różnego rodzaju. Dzięki wędzeniu odpowiednim dymem nabierają one specyficznych walorów smakowych i zapachowych. Wózek wędzarniczy typu Z od naszej firmy umożliwia zatem taką obróbkę, charakteryzując się doskonałymi parametrami wytrzymałościowymi za sprawą zastosowania stali nierdzewnej AISI 304 oraz kół o odporności na temperaturę od -20 do +80 °C. Opcjonalnie koła można zamienić na wytrzymalsze termicznie modele, z myślą o tradycyjnych metodach wędzenia.

Funkcjonalny wózek typu Z do komór wędzarniczych

Nieodłączną cechą oferowanego wózka wędzarniczego typu Z pozostaje praktyczność. Jest ona osiągalna za sprawą 6 niezawodnych kółek z przechyłem umożliwiających łatwe manewrowanie, a także 2 par poręcznych uchwytów. Co więcej, wózek posiada też uniwersalne półki przeznaczone do umieszczenia tacek, a jego specjalna konstrukcja pozwala na wsunięcie jednego niezaładowanego wózka w drugi. W ten sposób gwarantuje on możliwość ergonomicznego zarządzania dostępną przestrzenią w zakładzie produkcyjnym. Zapraszamy do składania zamówień!